Bottiglia da 0,75 L ” I Vigneti del Colle ” IGP 100 % Sicilia

4,20

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COD: Art.1 Vino Rosso & Bianco Sicilia Categoria:

Descrizione

I Vigneti del Colle “Rosso”

Vitigni: Sangiovese, Mascalese, Nero d’Avola
Provenienza: Vigneti ricadenti nei comuni di Santa Ninfa, Gibellina e Salemi
Altitudine media: 250 mt. slm
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura media
Resa per ettaro: 110/120 q.li
Tipo di terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Gradazione Alcolica: 12°
Elaborazione: Raccolta delle uve primi di settembre vinificazione in rosso con macerazione per 8 – 10 gg.
e successiva fermentazione in fermentino di acciaio da 300 hl a temperatura comprese tra i 26 e 28 °C
Caratteristiche organolettiche: Vino rosso giovane dai riflessi rubini, di buona armonia ed equilibratamente sapido, adatto per le occasioni di tutti i giorni e per tutte le tavole

I Vigneti del Colle “Bianco”

Vitigni: Trebbiano, Catarratto, Inzolia
Provenienza: Vigneti ricadenti nei comuni di Santa Ninfa, Gibellina e Salemi
Altitudine media: 250 mt. slm
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura media
Resa per ettaro: 150 q.li
Tipo di terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Gradazione Alcolica: 12°
Elaborazione: Raccolta delle uve primi di settembre pressatura soffice e vinificazione in bianco a temperatura controllata tra i 18 e 20 °C
Caratteristiche organolettiche: Vino bianco giovane, colore giallo tenue con riflessi verdolini, di buona struttura e persistenza. Con profumi eterei e vinosi, adatto per le occasioni di tutti i giorni e per tutte le tavole

Informazioni aggiuntive

Peso 0.750 kg
VARIETA'

Rosso, Bianco

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